こんにちは、防災チャンネル「安心こちゃん」です！
今回は「ただの非常食」ではありません。
**命を守るために、本当に必要な“高栄養な防災食”**を5つご紹介します。
実際の災害体験談を交えながら、
「おにぎりだけじゃダメなの？」「何を備えれば安心なの？」という疑問にお答えします。
記事の最後には【家庭での備え方のコツ】も掲載していますので、ぜひ最後までお読みください！
■ 実際の災害体験が教えてくれた「栄養の大切さ」
● 東日本大震災（3歳の子どもを連れた家族）
避難生活が長引き、備蓄はパンとレトルトごはんが中心。
ところが子どもが便秘と湿疹に苦しみ、医師から「野菜とタンパク質が不足している」と指摘されたそうです。
● 熊本地震（60代女性）
避難所ではおにぎりやカップ麺ばかり。
数日で糖尿病の数値が悪化し、ふらつきや頭痛に。医療機関にも行けず、栄養の偏りが命に関わると痛感したと言います。
■ 命を守るには、栄養バランスが命
災害時、「食べられればいい」では命を守れません。
炭水化物に偏らず、タンパク質・脂質・ビタミン・ミネラルのバランスが必要です。
これらは、体力・免疫力・精神状態を保つカギ。
だからこそ、非常食にも“栄養の質”が求められるのです。
■ 安心こちゃんおすすめ！栄養満点な防災食5選
① サバ缶（水煮・味噌煮）
- 保存期間：3〜5年
- 栄養：DHA・EPA・カルシウム・たんぱく質たっぷり
- 調理不要：開けてそのまま食べられます
活用法：
- ご飯にのせて“缶詰丼”
- 味噌汁に入れてボリュームアップ
- 子どもにも食べやすい味
選ぶポイント：
- 無添加・減塩タイプを選ぶと持病のある方にも安心。
② プロテインバー（高たんぱく栄養バー）
- 軽くて省スペース、持ち運びに便利
- 1本で10〜15gのたんぱく質＋ビタミンを摂取
- 甘みがあり、子どもも食べやすい
活用法：
- 食欲がない時の“つなぎ食”に
- 避難所で配給が来る前に便利
選ぶポイント：
- ナッツ入りで腹持ちアップ
- アレルギーがある方は成分チェックを忘れずに
③ 野菜ジュース（長期保存タイプ）
- 常温保存で1年以上OK
- 水分とビタミンを一緒に摂取
- 加熱処理済みで衛生面も安心
栄養効果：
- ビタミンCで免疫UP
- 食物繊維で便秘予防、ストレス軽減
活用法：
- サラダ代わりにゴクゴク飲める
- 温めてホットドリンクにしても◎
選ぶポイント：
- 100%ジュース・無塩・無糖タイプがおすすめ
④ フリーズドライ野菜スープ
- お湯を注ぐだけでOK
- 高齢者でも飲みやすい
- 栄養がギュッと凝縮
栄養効果：
- 食物繊維・ビタミンB群・カリウムなどが摂れる
- 温かい食事は心の安定にも
活用法：
- おにぎりやパンと一緒に
- 野菜不足が続くときの救世主
選ぶポイント：
- 具だくさん“食べるスープ”タイプを選びましょう
⑤ アルファ化米＋レトルトおかずセット
- 水やお湯でふっくらご飯に
- 常温でも食べられるおかずパウチと組み合わせて“定食風”に！
栄養効果：
- 炭水化物＋たんぱく質＋野菜の理想的なバランス
- 噛むことでストレス軽減・満腹感アップ
活用例：
- 朝：おかゆ＋鯖味噌煮
- 昼：五目ごはん＋筑前煮
- 夜：カレー＋味噌汁
選ぶポイント：
- 常温でそのまま食べられるおかずを選ぶと便利！
【まとめ】非常食＝“命を守る食事”に変えよう
災害は突然やってきます。
だからこそ、「食べること」が命をつなぐ手段になるのです。
今回ご紹介した防災食5選は：
- 長期保存ができる
- 栄養バランスが優れている
- おいしくて飽きにくい
という、命を守る三拍子そろった備蓄食品です。
ぜひ、ご家庭の防災リュックや備蓄棚を見直してみてください！
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